Gisteren was weer zo’n dag waarbij we op het laatste moment gingen na denken over wat we zouden eten. En dan is het altijd puzzelen hoe en wat. Vlees lag nog in de diepvries, dus dat zou niet meer op tijd ontdooid zijn, maar we hadden nog wat soepen in de kast staan. Dus kozen we voor een kippensoepje, altijd lekker natuurlijk. Simpel en snel. Dachten we tenminste. Tot ik eens beter op de verpakking ging kijken.

Blijkbaar zit in de kippensoep van Honig geen kip meer. Of in ieder geval minimaal kip aanwezig in de soep. Volgens de ingredientenlijst zit er 0,1% kip in die soep en moet je dus zelf kip toevoegen. Nah, noem het dan bouillion en geen soep. Toch? Maar enfin, we hadden nog snijvlees in de koelkast dus wat kalkoenfilet en ham in reepjes gesneden en een blikje soepballen opengemaakt. Verder wat extra vermecilli toegevoegd en wat strooikaas zodat we toch nog een smakelijk soepje hadden. Volgende keer toch wat uitgebreider de verpakking lezen in de winkel voordat het in het winkelwagentje gedeponeerd wordt.

Na enkele weken wikken en wegen heb ik gisteren nog een knoop door gehakt. Deze jongen gaat weer een cursus volgen. De beslissing over verlenging van het contract met de fabriek hier wordt pas medio volgende maand genomen. Voor mij gevoel duurt het allemaal net iets te lang. En dan bekruipt je een gevoel van twijfel. Zal het door gaan of kunnen we straks de keet leeg maken? Ik hoop dat het contract verlengd wordt maar je weet nooit in deze tijden. Gaat de klant voor de laagste inschrijving of hebben ze vertrouwen in de kwaliteit die we leveren? Ik neem in ieder geval voorzorgs maatregelen.

Gisteren mezelf ingeschreven voor een cursus antiek / oude kunst. Geschiedenis en vooral antiek is iets wat me al jaren boeit. Ik kijk dus ook regelmatig naar de diverse antiek programma’s op de BBC, zoals Flog It, Bargain Hunt, Trust me I’m a dealer, etc… En het lijkt me wel wat om dit als hobby erbij te doen. En wie weet groeit het nog wel uit tot een nieuwe carriere. Dat laatste zou ideaal zijn, het verwezelijken van een droom: samen met Daniella van huis uit een zaakje runnen.

We zullen het wel zien. Eerst die cursus eens afwachten en toch hopen op een positieve beslissing van de klant. Want een vaste baan ernaast geeft toch extra zekerheid.